刀剑锋利度的常识

关于刀剑锋利度的常识

（温馨提示：斩切空瓶和削纸需要一定的技术和技巧，二娘茶楼刀剑工作室每把刀剑，默认出厂的锋利度都可以砍草席和够用，如果你无法成功试斩，建议先练习感受一段时间，用刀技巧科普视频如下https://www.bilibili.com/video/BV1bU4y1K7uM?from=search&seid=7933360587222919867&spm_id_from=333.337.0.0 点击链接即可学习用刀技巧）

温馨提示：长刀剑挥砍时冲击力极大，需要一定的刃角厚度来保证强度，不至于轻易崩口和卷刃。以挥砍为主的长刀剑注定不会和水果刀厨刀一样锋利，这是长刀剑的普遍现状。

如果需要超锋利，需要和客服注明，或者自己用磨刀石磨3分钟即可。

1，锋利度与钢材无关，锋利度与工艺无关，锋利度与刀的价格和价值无关。

每把刀的锋利度是开刃角度和磨刀方式决定的。如果需要锋利些，60元的磨刀石即可满足你。（不怕刮痕的话，淘宝上买块800至1200目左右的磨刀石即可使用，大约40元）

磨刀教学视频：

https://www.bilibili.com/video/BV1qP4y1W7Ax?from=search&seid=11418590269216237182

2，刀剑越锋利越不耐用，极端锋利的刃口，必然薄如蝉翼（参考手术刀），锋利度高虽然切割流畅舒适，但砍硬物会导致刃口损毁。

3，锋利度和耐用度就像天平的两端，也相当于鱼和熊掌，越锋利的刃口越不耐用，越耐用的刃口越不锋利。需要自己去进行取舍。

4，刀刃是否耐砍，取决于开刃方式，人们通常会根据需求去选择开刃方式，比如大角度的斧刃，就适合干粗活，耐砍，甚至剁硬物都不会有太大损伤（微商通常用斧刃表演剁细钢筋）。比如日本人就喜欢追求极致的锋利度，他们通常针对的是无甲人体目标。但日本刀砍硬物通常会崩口，这无关乎刀剑的品质，更多的还是取决于开刃方式，如下图刀的横截面示意图，各种开刃方式分别有不同的用途，角度越小越锋利劈砍越流畅

5，如果你想把一把刀磨锋利，可以买一块优质的800目（型号）的磨刀石，百度和B站都有磨刀教程，十分钟即可让一把刀非常锋利。但是磨刀必然会产生划痕和刮痕哦，须注意。（所以如果是砍砍乐试斩刀，建议买便宜的，刮痕无所谓心疼）

（二娘茶楼刀剑工作室原创资料，请勿商业盗用）